สูตรน้ำพันช์

พันช์  ( punch) เป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกเครื่องดื่ม มีทั้งผสมแอลกอฮอล์ และไม่ผสม โดยทั่วไปจะใส่ผลไม้ หรือน้ำผลไม้ ประเทศอินเดียนำเข้าเครื่องดื่มพันช์สู่ประเทศอังกฤษในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 17 และจากที่นั่น พันช์ได้แพร่หลายไปยังประเทศอื่น ๆ นับตั้งแต่นั้นมา โดยปกติแล้ว พันช์จะมีเสิร์ฟตามงานเลี้ยง โดยจะใส่ในถ้วยกว้างและใหญ่ที่เรียกว่า ชามใส่พันช์ คนไทยเรียกติดปากว่า น้ำพันช์

1.น้ำพันส์ผลไม้รวมสูตรไวน์

ส่วนผสม : 

1.น้ำส้มซันควิก  500 มิลลิลิตร
2.น้ำสับประรส ทิปโก้ 500 มืลลิลิตร
3. น้ำแครนเบอร์รี่ ทิปโก้ 500 มืลลิลิตร
4.น้ำเสาวรส ดอยคำ 100 มืลลิลิตร
5. ไวน์ขาว 500 มิลลิลิตร
6. วอดก้า 100 มิลลิลิตร
7. มะนาวสำหรับลอยแก้ว 1 ลูก
8. ส้มซันควิกสำหรับลอยแก้ว 1 ลูก
9. องุ่นดำ 1 ถ้วยเล็กสำหรับลอยแก้ว 

วิธีทำ : นำน้ำผลไม้ทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน  แล้วค่อยเติมไวน์และวอดก้าลงไป ผสมและชิมรส อาจเพิ่มเติมส่วนผสมอีกครั้งตามชอบใจ นำผลไม้สำหรับตกแต่ง สไลด์บางๆ แล้วใส่ลงในโถ ปิดฝา หรือฟิล์มสำหรับปิดอาหารปิดปากโถให้แน่น แล้วนำไปแช่เย็น 4 ชั่วโมง

เคล็ดลับความอร่อย : หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น แนะนำให้แช่ตู้เย็น 1 คืน

2.น้ำพันส์ผลไม้รวมสูตรโซดา

ส่วนผสม : 
1.น้ำแดงเฮลบลูบอย  300 มิลลิลิตร
2.น้ำส้มซันควิก 600 มิลลิลิตร
3.โซดา 10 ขวด  แช่เย็นจัด
4.น้ำอัดลมสไปรท์ 1 ลิตร เย็นจัด
5.ส้มซันควิก 1 ผล สไลด์บางๆ
6.มะนาว 5 ผลสไลด์บางๆ
7.กีวี่ 2ผล สไลด์บางๆ
8.เกลือ 1 ช้อนกาแฟ

วิธีทำ : 
นำน้ำแดงเฮลบลูบอย และน้ำส้มซันควิกผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เติม น้ำอัดลมสไปรท์ คนให้เข้ากัน เติมมะนาวสไลด์ ส้มซันครกสไลน์ลงไป ก่อนเสริฟค่อยเผสมโชดาเป็นลำดับสุดท้าย

เคล็ดลับความอร่อย : สูตรโซดา เหมาะสำหรับ เสริ์ฟทันทีเพราะหากปล่อยทิ้งไว้นาน เกิน 30 นาที โซดาจะหมดความซ่า ทำให้เสีนรสชาติได้

3.น้ำพันซ์ผลไม้สดของเด็กๆ

ส่วนผสม : 

1.น้ำเเดงเฮลบลูบอย 500 ซีซี
2.น้ำส้มซันควิก 500 ซีซี
3.น้ำเปล่า 1000 ซีซี
4.ผลไม้ลอย ได้แก่ แอปเปิ้ลเขียว – แดง ส้มหั่นแว่น แตงโมง กีวี่
5.ใบสะระแหน่ ตกแต่งแก้ว

วิธีทำ : 

นำน้ำแดงเฮบลูบอยด์ผสมกับ น้ำส้มซันควิก และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ชิมรสชาตหากต้องการหวาน หรือเปรี้ยว ให้เพิ่มสัดส่วนตามต้องการ เสร็จแล้ว ใส่ผลไม้ลอยหน้า เพื่อความสวยงาม ตักใส่แก้ว แต่งด้วยใบสระเเหน่อีกครั้ง

เคล็ดลับความอร่อย : น้ำพันซ์จะอร่อยชื่นใจมากขึ้น หากนำไปแช่เย็นปิดฝาให้สนิท ดีกว่าเติมน้ำแข็ง เพราะทำให้รสชาติจืดลงได้

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่

1. 5 สูตรน้ำผลไม้ กระชับหุ่น ลดไขมันในเลือด

2. เมนูลูกรักแช่แข็ง คุณค่าอาหารยังคงอยู่มากน้อยแค่ไหน

3. วิธีอุ่นอาหารแช่เย็น/แช่แข็ง ที่ถูกหลักอนามัย

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team