เมนูลูกรัก ปีกไก่ย่างสอดไส้ สำหรับลูกน้อยวัย 12 เดือนขึ้นไป บ้านไหนที่มีปัญหาลูกกินยาก ลูกกินน้อย เจอเมนูนี้เข้าไป รับรองว่า ลูกน้ำหนักเพิ่ม ทานเยอะขึ้น ชอบเมนูที่คุรแม่รังสรรค์แน่นอนค่ะ อย่างรอช้า ตาม Mamaexpert มาเข้าครัวกันเลยจ้า...

ส่วนผสมของเมนูปีกไก่ย่างสอดไส้

1. ปีกไก่ 5 ปีก
2. กระเทียม, รากผักชี, พริกไทยโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ส่วนผสมใส้
6. วุ้นเส้น ตราหงส์ ½ ถ้วยตวง (แช่น้ำให้นิ่มหั่นท่อนสั้น ๆ)
7. หมูบด 1 ½ ถ้วยตวง
8. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
9. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำจิ้มตามชอบ, ไม้จิ้มฟัน
13. ผักสลัดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำเมนูปีกไก่ย่างสอดไส้

1. เลาะกระดูกไก่ออกให้เหลือกระดูกส่วนปลาย
2. หมักปีกไก่กับรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียดซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ผสมหมูบด กระเทียมสับ รากผักชีสับ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ใส่วุ้นเส้น ตราหงส์ นวดให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
4. บรรจุส่วนผสมไส้ใส่ในปีกไก่พอเต็ม กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน และใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มให้รอบปีกไก่เพื่อเวลาย่างจะได้ไม่แตก
5. ย่างปีกไก่ด้วยไฟอ่อนให้สุกเหลืองดึงไม้จิ้มฟันออก จัดใส่จานตกแต่งด้วยผักสลัด จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับเมนูปีกไก่ย่างสอดไส้ เมนูสุดปังสำหรับลูกวัยซน Mamaexpert เชื่อว่า ลูกน้อยทุกๆบ้าน ะชอบเมนูสุดแสนอร่อยนี้นะคะ อย่าลืมเข้าครัวบ่อยๆ รังสรรค์เมนูให้ลูกน้อยทานเรื่อยๆนะคะคุณแม่ 

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. เมนูเด็ด เมนูเด็ก สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ

2. เมนู ไข่คน สำหรับหนูน้อยวัย 1 ขวบ

3. เมนูไข่ตุ๋นนมสด

เรียบเรียงโดย :  Mamaexpert  Editorial Team