ซาลาเปาผักยัดใส่กุ้งสับ
วันนี้ Mama kitchen ขอเสนอเมนู “ซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับ” สำหรับวัย 12 เดือนขึ้นไป เมนูน่าตาน่าทาน ที่จะช่วยหลอกล่อคุณหนูๆ ให้ทานผักได้ไม่ยาก เพราะรสชาติดีเว่อร์ อีกทั้งมีกากใยสู๊งสูง ประโยชน์ก็ครบถ้วน อย่ารอช้าเตรียมวัตถุดิบแล้ว มาลงมือทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ
วัตถุดิบในการทำ ซาลาเปาผักยัดใส่กุ้งสับ
1.กะหล่ำปลีหัวใหญ่
2.หมูสับ 1/2 ถ้วย
3.วุ้นเส้นตัดสั้น ¼ ถ้วย
4.กุ้งสับหยาบ ¼ ถ้วย
5.แครอทหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
6.เห็ดหอมต้มสุกหั่นเต๋า1/4ถ้วย
7.รากผักชีโขลกละเอียด
8.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.ผ้าสะอาด
10.ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ ซาลาเปาผักยัดใส่กุ้งสับ
1.ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำกะหล่ำปลีทั้งหัวลงไปต้มในหม้อน้ำเดือดๆ นาน 8 นาที แล้วนำขึ้นพักไว้ให้หายร้อน
2.นำหมูสับ วุ้นเส้น กุ้งสับ แครอท เห็ดหอม รากผักชี ซีอิ๊วขาว มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้สักครู่
3.เมื่อกะหล่ำปลีที่ลวกไว้เย็นแล้ว นำมาแกะใบออกโดยเลือกใบที่หนานุ่ม ไม่เปื่อยยุ่ย
4.นำใบกะหล่ำปลี 2 ใบซ้อนกัน วางลงในผ้าสะอาดที่เตรียมไว้ แล้วใส่ไส้กุ้งสับที่เตรียมไว้ลงไป
จากนั้นห่อใบกะหล่ำปลีให้เป็นลูกซาลาเปา
5.รวบผ้าสะอาดที่วางอยู่ด้านล่างขึ้นมาแล้วหมุนให้ซาลาเปาผักเป็นทรง และแน่นขึ้น
6.นำซาลาเปาผักที่ได้ไปนึ่ง นาน 15 นาที
7.เมื่อสุกแล้ว นำซาลาเปาผักมาตัดเป็นชิ้นๆ ตามชอบใจ หรือจะเสิร์ฟเป็นลูกๆ พร้อมน้ำจิ้มซอสมะเขือเทศเลยก็ได้ค่ะ หรือเพิ่มน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู๊ด เสิร์ฟคุณพ่อ และคนอื่นๆ ในครอบครัวก็อร่อยเช่นกันค่ะ
ซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับ ทานแล้วดีอย่างไร?
ซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับ ไม่ใช่แค่ชื่อที่ดึงดูดให้อยากทาน แต่ข้างในยังเต็มไปด้วยความอร่อย และประโยชน์ที่อัดแน่น ซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับ เหมาะกับหนูๆ วัย 12 เดือนขึ้นไป ลูกบ้านไหนไม่ชอบทานผักต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ เพราะซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับ รสชาติดี และมีรสหวานจากกระหล่ำปลี ที่ให้กากใยสูง แถมยังช่วยให้เจ้าตัวแสบที่บ้านหลับง่ายขึ้นอีกด้วยค่ะ เพราะในกะหล่ำปลีมีสารซัลเฟอร์ที่ช่วยยับยั้งความเครียด ระงับประสาท ถึงแม้ซาลาเปาผักยัดใส่กุ้งสับจะมีขั้นตอนทำยากไปนิดนึง แต่รับรองเลยว่าลูกและคนในครอบครัวจะได้ประโยชน์จากการทานซาลาเปาผักยัดไส้กุ้งสับอย่างแน่นอนค่ะ
บทความแนะนำเพิ่มเติม
1.เต้าหู้ไข่ทอดผัดหมูสับ
2.ปูอัดทอดกรอบ
3.ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว
เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team
ติดตามคลิป Mama Kitchen เมนูสุดเลิฟเพื่อลูกสุดที่รัก "ทุกวันจันทร์" ได้ที่ช่องทาง
FB : https://www.facebook.com/MamaExpertTh
Web : http://www.mamaexpert.com/
Youtube : Mamaexpert official
