ปูอัดทอดกรอบ

Mama kitchen วันนี้ขอเปลี่ยนแนวมาเอาใจหนูๆ ด้วยเมนูทานเล่นอย่าง “ปูอัดทอดกรอบ” สำหรับวัย 1 ขวบขึ้นไป หลายๆ ครั้งคุณแม่มักสรรหาเมนูที่มีประโยชน์มากมาย จนลืมไปว่าหนูๆ ก็อยากทานของว่างบ้าง ปูอัดทอดกรอบจึงเป็นอีกเมนูที่ตอบโจทย์หนูน้อยสุดๆ อย่ารอช้าค่ะคุณแม่ ไปลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบในการทำ ปูอัดทอดกรอบ

1.ปูอัด 1 ถ้วย (ตัดยาวประมาณ 1 นิ้ว และฉีกเป็นเส้นเล็กกว่าเฟรนฟรายด์เล็กน้อย )   
2.น้ำมันปาล์ม
3.น้ำจิ้มรสบ๊วย
4.มายองเนส
5.ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนการทำปูอัดทอดกรอบ

1.ขั้นตอนแรก ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเปิดไฟให้เดือด
2.นำปูอัดที่เตรียมไว้ลงทอดในไฟแรง เมื่อปูอัดเริ่มเปลี่ยนสีให้ลดไฟลง แล้วทอดต่อด้วยไฟกลาง
3.เมื่อปูอัดกรอบแล้ว ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4.ในขั้นตอนสุดท้ายจัดใส่จานแสนน่ารัก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสามอย่างให้หนูๆ ได้เลยค่ะ

ปูอัดทอดกรอบ ทานแล้วดีอย่างไร?

ปูอัดทอดกรอบ แม้ว่าจะเป็นเมนูทานเล่นแต่ประโยชน์ก็มีเช่นเดียวกัน เพราะปูอัดมีโปรตีนย่อยง่าย ด้วยส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นเนื้อปลา และแป้งเล็กน้อย (แต่ต้องเลือกปูอัดที่เกรดคุณภาพนะคะ) ปูอัดทอดกรอบ จึงถือเป็นเมนูทานเล่นที่ให้พลังงานสูง คุณแม่ไม่ต้องกังวลเรื่องสารอาหารเลยค่ะ อีกทั้งวัตถุดิบก็หาไม่ยากเลย แถมวิธีทำง่ายนิดเดียว รู้อย่างนี้แล้วคุณแม่อย่าลืมทำให้ลูกๆ ทานกันนะคะ

บทความแนะนำเพิ่มเติม
1.ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว
2.ซุปปลาช่อนผักรวม
3.ข้าวกล้องตุ๋นถั่วเขียว

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ติดตามคลิป Mama Kitchen เมนูสุดเลิฟเพื่อลูกสุดที่รัก "ทุกวันจันทร์" ได้ที่ช่องทาง
FB : https://www.facebook.com/MamaExpertTh
Web : http://www.mamaexpert.com/
Youtube : Mamaexpert official