สปาเก็ตตี้ไส้กรอก

สำหรับคนที่ต้องการเมนูง่ายๆไม่มากเครื่องปรุง ต้องนี่เลยค่ะ สปากเก็ตตี้ไส้กรอกสูตรเด็ด หนักเครื่องมากทำเองไม่ต้องกั๊กใส่เต็มที่ วิธีทำตามนี้เลย

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ 

วัตถุดิบ สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ 

1.สปาเก็ตตี้เส้นกลมเล็ก
2.ใส้กรอก หมูไก่ ตามใจชอบ
3.เนื้อหมูสันในสับ 1 ถ้วยตวง
4.มะเขือเทศลูกใหญ่แกะเม็ดออก 1ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
5.หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ½
6.หอมหัวเล็ก ¼ ถ้วยตวง
7.ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
8.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
9.น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
10.น้ำซุปกระดูกหมู 1/2 ถ้วยตวง
11.ใบโหระพาสับ 5 ใบ
12.เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ

1.นำไส้กรอกที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นๆ ประมาณชิ้นละ 1 นิ้ว

2.นำเส้นสปาเก็ตตี้มาเสียบไส้กรอกอันละ 5-6 เส้น จัดไส้กรอกให้อยู่ตรงกลางอย่างสวยงาม
3.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เสียบไว้กับไส้กรอกลงไป โดยจุ่มข้างใดข้างหนึ่งลงไปก่อน พอสุกสลับอีกด้านแล้วค่อยต้มลงไปอีกครั้งหรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มประมาณ 15 -20 นาที หรือเช็คว่าสุกหรือไม่ (ลองหักดูว่า ข้างในเป็นสีเสมอกันหรือไม่ หากตรงกลางมีสีขาวๆ แสดงว่ายังไม่สุก) นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช พักไว้

4.ตั้งกระทะให้ร้อนพร้อมใส่เนยสดและหัวหอมใหญ่หอมหัวเล็ก ผัดจนสุกสังเกตจะมีกลิ่นหอม
5.นำหมูสับลงไปผัดจนสุก
6.ปรุงรสใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำซุป น้ำตาลทรายและพริกไทยผัดให้เข้ากัน
7.ปิดไฟแล้วใส่ใบโหรพาสับลงไปคนจนมีกลิ่นหอม
8.นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส้กรอกที่เตรียมไว้จัดใส่จาน แล้วราดน้ำ

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. ซีเรียลธัญพืชรวม เมนูสุดปังของลูกวัยคิดส์

2. ข้าวโอ๊ตอโวคาโดกล้วยหวาน

3. ไข่คน เมนูเด็กสำหรับหนูน้อยวัย 1 ขวบ

เรียบเรียงโดย  : Mamaexpert Editorial Team