ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว

มาแล้วจ้า Mama kitchen สัปดาห์นี้ขอเสนอเมนู “ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว” เมนูแสนอร่อยของหนูน้อยวัย 7 เดือน เห็นน้ำซุปใสๆ แต่ข้างในเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร บอกเลยว่าซุปอกไก่แอปเปิลเขียวถ้วยนี้อร่อยถูกใจเบบบี๋อย่างแน่นอน อย่ารอช้ามาลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะแม่ๆ

วัตถุดิบในการทำ ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว

1.อกไก่  500 กรัม
2.แอปเปิลเขียว 2 ผล
3.แครอท 1 ลูก
4.หัวหอมใหญ่ 1 หัว
5.ใบกระวาน 1-2 ใบ
6.เกลือป่น ปลายช้อน

ขั้นตอนการทำซุปอกไก่แอปเปิลเขียว

1.หั่นอกไก่ให้เป็น 3-4 ส่วน 
2.จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด และนำอกไก่ที่เตรียมไว้ลงไปลวกประมาณ 1-2 นาที เพื่อลดกลิ่นคาว
3.นำอกไก่ที่ลวกแล้วไปต้มต่อนาน 1 ชั่วโมง 
4.ระหว่างรอเนื้อไก่สุุก หั่นแครอทเป็นแว่นใหญ่ หั่นหัวหอมใหญ่เป็น 4 ส่วน หั่นแอปเปิลเขียวเป็น 4 ชิ้น 
5.เมื่อต้มไก่ครบ 1 ชั่วโมงแล้ว ให้นำใบกระวานที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยหัวหอม และแครอทลงไปในหม้อ ต้มต่อด้วยไฟกลาง 20  นาที
6.เมื่อครบเวลาที่กำหนด  ใส่แอปเปิลเขียวลงไป ตุ๋นต่อในไฟอ่อนอีก 10-20 นาที 
7.เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ พักไว้ให้เย็นก่อนตักเสิร์ฟเบบี๋ค่ะ
Tips : บ้านไหนที่ไม่สะดวกใช้แอปเปิลเขียว สามารถใช้แอปเปิลแดงแทนได้ค่ะ แต่น้ำซุปจะไม่ใสเท่าที่ควร และมีรสหวานมากกว่าแอปเปิลเขียว อาจทำให้ลูกติดรสหวานได้นะคะ

ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว ทานแล้วดีอย่างไร?

ซุปอกไก่แอปเปิลเขียว อีกหนึ่งเมนูสำหรับหนูๆวัย 7 เดือนขึ้นไป ที่คุณแม่ห้ามพลาดเด็ดขาด นอกจากขั้นตอนการทำจะไม่ยุ่งยากแล้ว ยังมากไปด้วยคุณประโยชน์ ทั้งโปรตีนที่ได้จากอกไก่ ให้พลังงานสูง เป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันน้อยจึงเหมาะในการเลือกใช้เป็นวัตถุดิบในเมนูซุปอกไก่แอปเปิลเขียว  ไม่เพียงเท่านี้แอปเปิลเขียวที่นำมาใช้ยังเป็นแหล่งของเส้นใยอาหาร ผนวกกับผักอื่นๆ ในถ้วยนี้ทำให้เมนูซุปอกไก่แอปเปิลเขียว มีรสชาติดี กลมกล่อมถูกปากถูกใจคุณหนูๆ แน่นอนค่ะ 

บทความแนะนำเพิ่มเติม
1.ซุปปลาช่อนผักรวม
2.ข้าวกล้องตุ๋นถั่วเขียว
3.ซุปกระดูกอ่อนถั่วแดง

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ติดตามคลิป Mama Kitchen เมนูสุดเลิฟเพื่อลูกสุดที่รัก "ทุกวันจันทร์" ได้ที่ช่องทาง 
FB : https://www.facebook.com/MamaExpertTh
Web : http://www.mamaexpert.com/ 
Youtube : Mamaexpert official